ソースパンが壊れた。とってのプラスチックの部分が炎で溶けて外れてしまった。
ソースパンでカレーつくったりパスタゆでたりしていたのだけど底が浅くて大変でずっと買おうと思いつつ場所とるしなーと思ってのばしのばしにしていた鍋を買ってみた。
やっぱり場所とるのはいやなので十得鍋という重ねられるやつにしてみた。
でカレー。いつもルー半分でもあふれそうだったのにひと箱入れても大丈夫だった！！
辛いのは苦手なのでひたすら甘口のルー。バーモントカレー:ゴールデンカレー:なんか高そうなやつを3:2:1でブレンド。辛くないけどコクのあるカレーができる。調子にのって新ジャガに新たまねぎに有機栽培にんじん。でも豚肉はタイムセール。コーンを入れるのがkw流。このコーンの食感は欠かせない。
カレーをまずくつくるには才能が必要だ。カレーを発明したひとはゲイツやジョブズよりも偉いと思う。