カルボナーラ失敗

ようやくコンロがきて、最初につくってみようと思ったのがカルボナーラ。いままでソースからちゃんと作ってみようとがんばったのですがあえなく撃沈しました。

失敗したところ
・ベーコンの焼きが甘かった
・味付け薄かった
・生クリームの代わりにつかった牛乳の量を完全に間違えた(レシピが3〜4人分用だったのでレシピの半分の量でつくっていたのに牛乳だけレシピ通りにいれてしまった)
・ソースをあんまり加熱しちゃいけなかったのにゆでてる間にずっっと熱していたらスクランブルエッグみたいになった

さすがに何事もいきなりうまくいくことはないので、失敗を糧にして上手になっていくとおもいまふ。

人見知りソフトウェアエンジニアです。ビジュアル系、お笑い、Pixarが好き。勢いで吉本超合金おたけびBOTを作った。オールザッツ漫才が放送されない東京在住。

趣味や日常からアウトプットの場としてブログを書いています。自作のWordPressプラグインにGitHub Flavored MarkdownAmazonJSなど。